En persan, on ne dit pas « bon appétit », on dit Noush-e jan : « que cela soit doux à ton âme ». Ici, le repas est une célébration. Une cuisine solaire, parfumée d’épices chaudes et d’herbes fraîches, pour nourrir le corps autant que l’esprit.
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Chaque dimanche matin. Recettes, rituels et inspirations aux accents de Perse et de Méditerranée pour savourer le quotidien.
